清溪饭堂承包，清溪食堂承包，清溪蔬菜配送，盛农膳食物美价优

广东盛农膳食管理有限公司成立于2003年，是集多领域于一体的团餐产业集群平台。集团以“发展健康食品产业，为大众提供健康美食”为使命，致力于打造从种子到筷子的安心健康食品全产业链，形成团体供餐、农副产品配送、营养配餐、有饭有菜团餐O2O服务平台、基地管理、供应链管理等六大分支领域，为团体单位、教育系统、高铁、航空、医疗系统、酒店餐饮、白领、家庭、社区、商**等提供安全、健康、便捷的食品。盛农设立中大型*厨房、供应链配送中心。由地区牵头和周边的种植、养殖企业合作，为当地餐饮企业提供强有力的食品安全**。
　广东盛农膳食管理有限公司是一家粮油批发兼伙食承包开始，历经多年拼搏进取，已发展成一家具有饭堂承包、托管和管理为一体的专业膳食管理公司。已承包企事业及学校食堂上百家，并赢得了广大客户的信赖和支持。
　　公司自创建之日起就秉诚"以食为天，以人为本"的宗旨，广泛吸纳良好管理人才，培养扩大良好管理队伍，加大食品卫生监控力度，广纳货源输入渠道，加强办公现代化管理等一系列措施，为公司稳健拓展奠定了基础。为真正做到诚心服务让利员工，公司先后建立了广州、佛山、中山、珠海、深圳等8个分理处，二个蔬菜、养殖基地，二个粮油、副产品批发基地，佛山、中山检测中心，营养配餐中心等。百尺竿头，更上一尺，都为了更好的适应竞争环境，使公司管理水平更上了一层楼。
　　展望未来，我们更有信心和您们一道拥抱明天，我们将一如既往地秉诚"真心为客户着想，努力为客户分忧"的宗旨，再接再励，力求为企业员工提供更科学合理的优良服务
餐标（每日早中晚三餐每人每天，以天为单位）［丰盛的正餐］
10元   二荤一素    三菜一汤
11元   二荤二素    四菜一汤
12元   三荤一素    四菜一汤
15元   四荤二素    六菜一汤
备注：1.水电燃料面议。2.每餐有5-8个菜式供选。3.餐费标准可10-15元之间不等。4.大厂可做自由餐。5.每周更换菜谱。如果我们可以为贵公司节约成本，协助您的管理是我们的荣幸。如贵公司有需要欢迎与我联系，我们会为您设计一个让您满意的方案。祝您工作愉快！
蔬菜配送流程方案：
1、价格：我们根据市场行情报价给客户，客户对目前市场价格进行调查后，再对价格表进行审批，确认后知会我们可以执行，如价格有异议经双方协商处理后方可执行；价格公平、透明。
2、订单：客户每天在6点前将第二天所需的菜量下定单给我（传真或电话），客户需求明确。
3、统计：我们根据客户订单进行分类统计，统计必须准确。
4、订购：订购必须及时、精确。
5、检验：品管员对来料货物进行抽检检验，合格后方可收货，不准漏检或不检。
6、配菜：配菜员对检验合格的蔬菜据客户订单进行挑选配送，需要去老皮、去黄叶，确保叶菜、瓜果类的食用率。
7、送检：配菜员将自己所配单位的菜再一次送检品管员进行农药检验，农药残留不**标。
8、装卸：菜样配齐后并装车按客户要求时间到货，菜品整齐不能压坏。
9、验收：客户根据质量要求对所送货物进行验收、过称。如有质量不合格可进行退换货，所退货物会在归定时间内补回，且不影响开餐时间。 
10、质量验收合格后由送货员将菜摆放在规定区域肉，客户收货员在送货单上签名。
11、售后服务员不定期与客户沟通，掌握客户满意度以便完善服务。
我司配送食材的相关质量标准：
1.猪肉类：必须提供放心肉，需有动物卫生检疫及屠宰证明，去除内脏、肉质鲜嫩、不注水；对于鲜猪手脚等，须去除杂毛污物，交货以干净、新鲜、大小适中为标准。
2. 牛肉类：有动物卫生检疫证明，去除牛筋杂物，肉质鲜嫩，不注水。
3. 鸡鸭类：有动物卫生检疫证明，表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，不打水。
4. 卤货类：色香味美、无异味，烧鹅烧鸭等表面赤褐色、腹肉干水、全面烧熟、味道鲜要香，须提供加工工场卫生许可证等证需件。
5. 冻品类：需有出厂日期、保质期，品质要优良包装过关，无掺假。
6. 蔬菜类：新鲜嫩绿，无黄叶，无菜虫，蔬菜不带根，不带泥。
7. 水果类：个头匀称，**点，无破损，果实成熟，味道**。
8. 油类：必须提供生产厂家检验合格证。
9. 米面制品：需有商标牌号、检验报告、生产日期。保证大米质量，无沙石、无虫、无黑色杂物的品种。
10. 腊味：选用腊肠、腊肉等食品要有商标、牌号、产地、卫生检验合格证。
11. 鲜鱼类：生猛鲜活，须杀好的鱼鳞刮净、去除内脏、鱼腮，肉质新鲜。
12. 半成品：需提供可靠来源并须持有卫生许可证、营业执照等合法证件。
13. 副食酱料：正规**厂家，需注明生产日期、产地、保质期，包装规格。
14. 箱装货：以净重为准,鸡鸭蛋去皮净重，要求新鲜，符合食品卫生要求。
15. 相关人员现场监督收货并检查货物的出厂时间及保质期，对货品量进行检查，确保符合公司要求。无任何标示的食品或材料，认定为不合格食品，必须立即退货。
【服务宗旨】：
顾客是上帝、一切以客服的利益为中心。我们对采购食品的卫生进行严格的验收，为顾客提供了优质、可靠的服务。针对蔬菜残留农药的危害性，我司引进了*先进、科学、快速的蔬菜残留农药检测体系。
该检测体系是针对目前绝大多数的蔬菜农药中毒都是由**磷（特别是**磷）类杀虫剂所引起的。应用酶抑制法，通过选用对**磷高度敏感的生物活性蛋白（胆碱酯酶）和先进的显色系统，可以检测出较微量的**磷残留，对**磷的检出在5/以下，是农药残留定性核对总和现场检测*快速、简便的方法。我司在每个服务的食堂*专人负责，进行专业的检测操作培训，对采购回来的蔬菜定时进行检测，以保证使用卫生、安全的蔬菜。